I vini
Fongaro è Spumanti Metodo Classico, da uve Durella e con certificazione biologica: abbiamo deciso di concentrare interamente le nostre energie su questo unico stile. Questa scelta è data dal fatto che il nostro obiettivo è quello di darti la qualità più alta possibile, producendo un vino spumante che sia, in tutto e per tutto, a regola d’arte. Un unico stile, sei le varianti: scopri di seguito le nostre etichette e consulta le schede tecniche di ciascuna.
Scegli il tuo spumante Fongaro
Cuvée Extra Brut
Uno spumante fresco, agrumato e minerale. Perfetto per accompagnare aperitivi, piatti a base di pesce di mare e di acqua dolce, formaggi a pasta molle e di media stagionatura.
Viola Brut 2018
Asciutto come dice il nome, ma anche morbido e vellutato. Tra gli abbinamenti più apprezzati ci sono quelli con gnocchi o spezzatino ai funghi porcini e con il coniglio alla cacciatora.
Nera Riserva Brut 2015
Una bollicina misurata ed elegante, con aromi di agrumi e frutta secca. Il suo gusto secco e pieno si sposa bene con un boccone di mozzarella di bufala e salmone affumicato.
Verde Pas Dosé 2018
Spumante con 100% di uva Durella con un bouquet complesso, pulito e minerale dalla trama fruttata e delicatamente tostata. Sempre dinamico e persistente, ma mai concentrato.
Nera Riserva Pas Dosé 2016
Forti richiami alla pasticceria fresca sia nel profumo che nel gusto. Questo spumante esalta la dolcezza dei dolci a base di crema Chantilly o il particolare sapore delle capesante.
Hai un’enoteca o un ristorante?
Contattaci: i nostri esperti sono a tua disposizione per offrirti consigli e proposte.